Recette Curry de poivrons au lait de coco

Recette Curry de poivrons au lait de coco

500 à 600 g de crevettes décortiquées

3 poivrons (rouge, vert et jaune)

4 tomates

1 oignon

40 cl de lait de coco

1 à 2 cuillères à café de curry

2 cuillères à soupe d'huile

coriandre fraîche..