pour Verrine de mousse au chocolat blanc

pour Verrine de mousse au chocolat blanc

200 g de chocolat blanc

4 blancs d’oeufs

40 cl de crème liquide

10 biscuits à la cuiller

2 c. à soupe de kirsch

Résumé

pour Verrine de mousse au chocolat blanc

Recette de Shini d'Asnières

Préparation

pour Verrine de mousse au chocolat blanc

1Laissez tremper les biscuits dans le kirsch, garnissez le fond des verrines. 2Faites fondre le chocolat au bain marie. Montez les blancs en neige. Fouettez la crème, incorporez-y le chocolat fondu, puis les blancs. Mélangez.3Versez le chocolat sur les biscuits et laissez refroidir au frigo pendant quelques heures.